成長ホルモンを増やす食べ物はある？子どもの身長と食事・栄養の関係

「成長ホルモンを増やす食べ物はある？」
「たんぱく質や亜鉛を多く摂れば、子どもの身長はもっと伸びる？」

お子様の身長が気になると、毎日の食事でできることを探したくなる保護者の方も多いでしょう。

成長ホルモンを増やす食べ物はある？

健康な子どもについて、「この食品を食べれば成長ホルモンが増え、その分だけ身長が高くなる」と言える食品はありません。

成長ホルモンは脳下垂体から分泌され、子どもの身体の成長や代謝に関わるホルモンです。

しかし、身長は成長ホルモンだけで決まるものではありません。

さまざまな要因が関係します。

日本小児内分泌学会も、「身長を伸ばす」「成長ホルモンの分泌を促す」と宣伝される食品やサプリメントについて注意を呼びかけています。

健康な子どもの身長を、本来の成長以上に高くすることが科学的に証明された成分は現在のところありません。

たんぱく質・アルギニン・亜鉛なら成長ホルモンを増やせる？

「成長ホルモンによい」として特に名前が挙がりやすいのが、たんぱく質・アルギニン・亜鉛です。

たんぱく質｜不足させないことが大切

たんぱく質は、筋肉や骨、臓器など身体を構成するために必要な栄養素です。

そのため、成長期に必要量を確保することは重要です。

しかし、必要量を摂れている子どもがさらにたんぱく質を増やせば、成長ホルモンが増えて最終身長も高くなるという関係ではありません。

アルギニン｜医療の刺激試験とサプリメントは別

アルギニンは、医療機関で成長ホルモンの分泌能力を調べる刺激試験に使用されることがあります。

このため、「アルギニンを食事やサプリで摂れば成長ホルモンがたくさん出るのでは？」と思うかもしれません。

そのため、身長を伸ばすことを目的にアルギニンサプリメントを追加することを、成長ホルモン刺激試験と同じようには考えられません。

亜鉛｜「不足を補う」と「もっと摂ればもっと伸びる」は別

亜鉛は、正常な成長や細胞の働きに必要な栄養素です。

栄養不足によって成長が妨げられている場合には、不足している栄養素を適切に補うことで、成長が正常化する可能性があります。

一方、すでに不足していない子どもが亜鉛を追加で多く摂れば、さらに身長が高くなるという科学的な根拠はありません。

「成長ホルモンを増やせない」なら食事は身長と関係ない？

いいえ。食事は子どもの正常な成長を支える重要な要素です。

ただし、その役割を「成長ホルモンをたくさん出すため」と考えるのは適切ではありません。

成長期には骨だけでなく、筋肉や臓器など身体全体が発達します。

そのため、一つの栄養素だけを増量するのではなく、年齢や活動量に応じた食事量を確保し、さまざまな食品から必要な栄養を摂ることが大切です。

年齢・性別ごとの栄養素の基準については、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2025年版）」が参考になります。

空腹にしたり、サプリを飲ませたりすれば成長ホルモンは増える？

身長を伸ばすために意図的に空腹時間を作る必要はありません

以前は「空腹時に成長ホルモンが分泌されるため、間食を減らした方がよい」と説明されることもありました。

しかし、身長を伸ばす目的で意図的に食事や必要な間食を減らし、空腹時間を長くすることをおすすめする根拠にはなりません。

成長期には身体の発育や日常活動のためのエネルギーが必要です。成長ホルモンを増やそうとして食事量まで不足させないようにしましょう。

「身長サプリ」に頼る必要もありません

カルシウム・鉄・ビタミンD・亜鉛などの不足がある場合には、適切な補充が必要になることがあります。

しかし、不足がない健康な子どもについて、これらをサプリメントで追加すれば本来の成長以上に身長が伸びるという科学的なデータはありません。

食事に気をつけているのに、身長の伸びが少ないときは？

「しっかり食べさせているのに身長が伸びない」という場合、原因を食事だけに求めるのは適切ではありません。

まず確認したいのは、お子様自身の成長曲線と年間の成長速度です。

年間の身長の伸びについては、 子どもの身長は1年で何cm伸びれば正常？小学生・中学生の成長速度と受診目安 で詳しく解説しています。

「何を食べさせる？」だけでなく、うちの子の将来身長を確認したい方へ

という方へ、SBC整形外科クリニックでは6歳（小学1年生）〜18歳のお子様を対象に、身長予測シミュレーションを行っています。

現在の身長だけで判断するのではなく、これまでの成長記録、ご両親の身長、手のレントゲンで確認する骨の発育状態などから、将来身長の目安を予測します。

現行の診療案内では、予測結果の説明後に採血を行い、その結果を踏まえた食生活の見直しや栄養指導も行っています。

年齢ごとの身長記録をご用意ください

将来身長を考えるには、現在何cmあるかだけでなく、これまでどのように成長してきたかも重要です。

母子手帳や幼稚園・保育園、学校の健康記録など、年齢ごとの身長が分かる資料をご用意ください。

初めて受診する方は、 小児低身長診療を初めて受ける方へ｜持ち物・予約・診察・検査の流れ も参考にしてください。

※身長予測は将来の最終身長を保証するものではありません。また、病的低身長や成長ホルモン分泌不全症の確定診断を目的とする検査とは異なります。

成長ホルモンと食べ物についてよくある質問

まとめ｜「成長ホルモンを増やす食品」を探すより、不足のない食事を基本に

成長期の食事では、「何を食べれば成長ホルモンが増えるか」を探すよりも、必要なエネルギーと栄養素を不足させないことが基本です。

そのうえで「今後どのくらい伸びそうか」「うちの子の場合を確認したい」という方は、お子様自身の成長記録や骨の成熟状態などから将来身長の目安を確認する方法があります。

身長予測シミュレーションの詳細を見る

参考情報

日本小児内分泌学会「『身長を伸ばす効果がある』と宣伝されているサプリメント等に関する学会の見解」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」

日本小児内分泌学会「低身長」

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