「グルタミンを摂ると成長ホルモンが増える？」
「アルギニンと一緒に摂れば子どもの身長にいい？」
「成長期にはグルタミンサプリを飲ませた方がいい？」
グルタミンは、身体の中に多く存在するアミノ酸のひとつです。
インターネットでは「グルタミンを飲むと成長ホルモンが増える」と紹介されることがありますが、その根拠としてよく引用されるのは、健康な成人を対象にした古い小規模研究です。
先に結論｜グルタミンを飲めば子どもの成長ホルモンが増えて身長が伸びる、とは言えません
「GHが増えた」という研究はある？
健康な成人9人がグルタミン2gを摂取し、90分後に血中成長ホルモン濃度が上昇したという1995年の報告があります。
子どもの身長も伸びる？
その研究では子どもを対象としておらず、成長速度や成人時の最終身長も調べていません。
アルギニンと一緒なら相乗効果がある？
グルタミンとアルギニンを組み合わせることで、健康な子どもの最終身長を高くできる方法は確立されていません。
グルタミン自体は身体に必要？
はい。グルタミンは身体で合成され、窒素代謝や腸管・免疫細胞などの代謝に関わる重要なアミノ酸です。
グルタミンは、体内に豊富に存在する遊離アミノ酸のひとつです。
身体の中で合成することができ、たんぱく質の構成、窒素の運搬、酸塩基平衡、腸管や免疫細胞などの代謝に関わっています。
健康な状態では、体内でもグルタミンを合成できます
通常は非必須アミノ酸として扱われますが、重症疾患、外傷、感染症など強い代謝ストレス下では需要が増え、体内での合成だけでは十分でなくなる可能性があることから「条件付き必須アミノ酸」と説明されることがあります。
「条件付き必須」＝健康な子どもにもサプリが必要、ではありません
重症疾患や強い代謝ストレス時の栄養管理と、健康な成長期の子どもが身長を伸ばす目的でサプリメントを摂ることは別です。
グルタミンについて「成長ホルモンを増やす」と紹介される背景には、経口摂取後の血中成長ホルモン濃度を調べた研究があります。
しかし、健康な子どもがグルタミンを食品やサプリメントから追加摂取することで、成長ホルモンの分泌を持続的に増やせることは確立されていません。
さらに重要なのは、成長ホルモンは一定量がずっと分泌されているホルモンではなく、時間帯や睡眠、思春期などの影響を受けながら脈動的に分泌されるという点です。
一時的な血中GH上昇と、子どもの最終身長は別です
サプリメント摂取後の短時間のホルモン変化だけでは、数年間の成長速度や成人時の最終身長への効果を判断できません。
よく引用されるのは、1995年に報告された研究です。
対象
健康な成人9人
摂取量
グルタミン2g
方法
飲料に溶かして経口摂取
報告された結果
摂取90分後に血中GH濃度が上昇
この研究から示されたのは、限られた条件下で健康な成人の短時間の血中GH濃度に変化がみられたということです。
一方で、この研究は、
対象者が9人と非常に少ない
子どもを対象としていない
継続摂取によるGH分泌を調べていない
身長の伸びを調べていない
成人時の最終身長を調べていない
という大きな限界があります。
この研究だけから「子どもの身長サプリ」とは判断できません
「成人で一時的にGHが上がった」という結果を、そのまま「子どもが毎日飲めば成長ホルモンが増え、背が高くなる」と読み替えることはできません。
旧記事では「グルタミンとアルギニンを一緒に摂ることで相乗効果が期待できる」と説明していました。
しかし、健康な子どもの成長ホルモン分泌や成人時の最終身長を高める目的で、この2つを組み合わせる方法は確立されていません。
アルギニンは医療機関の成長ホルモン分泌刺激試験に使われますが、検査として静脈内投与することと、市販サプリメントを口から摂ることは条件が異なります。
「GHに関係する成分＋GHに関係する成分＝さらに背が伸びる」ではありません
成長ホルモン分泌や子どもの成長は複数の要因によって調節されています。特定のアミノ酸を組み合わせるだけで最終身長を高くできるとは言えません。
アミノ酸全般と成長ホルモンについては、 成長ホルモンを増やすにはアミノ酸がいい？アルギニン・グルタミンとの関係 をご覧ください。
グルタミンは身体のさまざまな組織で利用されています。
ただし、ここでも「生理学的に利用されている」ことと、「健康な子どもがサプリメントとして追加すれば機能が高まる」ことは分けて考えます。
腸管
グルタミンは腸管細胞の代謝で利用されます。ただし、健康な子どもがグルタミンサプリを摂れば「腸粘膜が強くなる」「腸を修復できる」と一律に説明することはできません。
免疫
リンパ球などの免疫細胞もグルタミンを利用します。しかし、「グルタミンを飲めば健康な子どもの免疫力が上がる」と単純に言うことはできません。
筋肉
骨格筋はグルタミンの合成・放出に関わる重要な組織ですが、グルタミンサプリだけで健康な子どもの筋肉発達が促進されるとは言えません。
病気の子どもを対象とした臨床栄養研究とは分けて考えます
低出生体重児、重症疾患、消化管疾患、外傷などではグルタミン補充が研究されています。ただし研究結果は疾患や投与方法によって異なり、健康な子どもの「身長を伸ばすサプリ」の根拠にはなりません。
健康な成長期の子どもについては、グルタミンだけを特別に増やすより、必要なエネルギーやたんぱく質を食事全体から確保することを基本に考えます。
肉・魚・卵・大豆製品など、たんぱく質を含む食品にはグルタミンを含むアミノ酸が含まれています。
グルタミンを摂るために肉や魚を「生で食べる」必要はありません
加熱によってたんぱく質の構造は変化しますが、それを理由に「グルタミンは加熱食品から摂れない」「生食かサプリが必要」と考える必要はありません。子どもの食事では安全性を優先してください。
また、身長を伸ばす目的だけで、健康な子どもへグルタミンサプリメントを自己判断で追加する必要はありません。
「GHを増やすために何を追加するか」ではなく、年齢や活動量に合った食事を摂れているかを確認しましょう。
健康な子どもがグルタミンを追加摂取することで、成人時の最終身長が高くなることは確立されていません。
一方で、病気や低栄養など特定の状態にある子どもを対象として、グルタミン補充と体重・腸管機能などを検討した研究はあります。
その結果は対象となる病態によって異なり、健康な成長期の子どもにそのまま当てはめることはできません。
「不足を改善する」と「本来以上に身長を伸ばす」は別です
栄養不足が成長を妨げている場合は、その原因を評価して必要な栄養を補うことが重要です。しかし、栄養状態に問題のない子どもへグルタミンだけを追加して、さらに身長を高くできるとは言えません。
「グルタミンを飲ませた方がいい？」「成長ホルモンが足りないのでは？」と心配な場合は、サプリメントを追加する前に実際のお子様の成長経過を確認します。
成長曲線
母子手帳や学校健診などの記録から、これまでどのような軌道で伸びてきたか確認します。
一定期間の成長速度
半年〜1年間などでどの程度身長が伸びているか、以前より伸びが低下していないか確認します。
体重・体調の変化
体重減少や食欲低下、慢性的な体調不良などがないかも確認します。
1年間の身長の伸びについて詳しく知りたい方は、 子どもの身長は1年で何cm伸びれば正常？小学生・中学生の成長速度と受診目安 をご覧ください。
身長の伸び方がおかしい場合は、グルタミン不足と自己判断しない
成長曲線が継続して下方向へずれる、以前より身長の伸びが明らかに低下する、体重減少や体調変化がある場合は、栄養素単独で原因を判断しません。
病的低身長や成長ホルモン分泌不全症などが心配な場合は、小児科・小児内分泌科などで医学的な評価をご検討ください。
グルタミンをどのくらい摂っているかだけでは、お子様がこの先あと何cm伸びるのかを判断することはできません。
身長の伸び方がおかしい・病気が心配
小児科・小児内分泌科などで医学的な評価を受けることが適しています。
「大人になったら何cmくらい？」という目安を知りたい
これまでの成長記録や骨の成熟状態などから、将来身長の目安を予測する方法があります。
SBC整形外科クリニックでは、6歳（小学1年生）〜18歳のお子様を対象に、身長予測シミュレーションを行っています。
これまでの成長記録や現在の身長、ご両親の身長、手のレントゲンで確認する骨の成熟状態などを参考に、将来身長の目安を予測します。
対象年齢
6歳（小学1年生）〜18歳
料金
15,270円（税込）
想定所要時間
約30分
予約
完全予約制
※6歳〜18歳はSBC整形外科クリニックの身長予測シミュレーションの対象年齢です。医学的な低身長評価に共通する年齢基準ではありません。身長予測は成人時の身長を保証するものではなく、病的低身長や成長ホルモン分泌不全症の診断を目的とする検査とも異なります。
「グルタミンでGHを増やす？」より、お子様自身の成長を確認したい方へ
成長記録や骨の成熟状態などから将来身長の目安を確認したい方は、身長予測シミュレーションをご検討ください。
※予測結果は将来の成人身長を保証するものではありません。
成人9人を対象に2g摂取後の一時的な血中GH上昇を報告した古い研究はありますが、健康な子どもで同じ効果が得られることや、継続的な成長・最終身長への効果は確認されていません。
健康な子どもがグルタミンサプリメントを追加することで、成人時の最終身長が高くなる方法は確立されていません。
子どもの身長を高くする目的で、グルタミンとアルギニンを組み合わせる相乗効果は確立されていません。
その必要はありません。グルタミン摂取を理由に、子どもへ肉や魚の生食を勧める必要はありません。食品は安全性を優先して適切に調理してください。
免疫細胞はグルタミンを利用しますが、健康な子どもがグルタミンサプリを追加すれば「免疫力が上がる」と一律に説明することはできません。
グルタミンは身体で合成され、さまざまな代謝に関わるアミノ酸
成人9人の研究で2g摂取後の一時的なGH上昇が報告されている
その研究は子どもの成長速度や最終身長を評価していない
アルギニンとの併用で最終身長への相乗効果があるとは言えない
グルタミンのために生食やサプリを選ぶ必要はない
身長が気になる場合はグルタミン量より成長曲線・成長速度を確認する
Welbourne TC. Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load. American Journal of Clinical Nutrition. 1995.
Glutamine supplementation in sick children: is it beneficial? 2011.
日本小児内分泌学会「低身長」
| 経歴 |
|---|
| 東北大学医学部医学科 卒 |
| 湘南藤沢徳洲会病院 内科・救急科・整形外科 |
| いわき市医療センター 整形外科 |
| 竹田綜合病院 整形外科 |
| 山形市立病院済生館 整形外科 |
| Mahidol Univ. Ramathibodi hospital 整形外科（タイ） |
| いしがみ整形外科クリニック |
| SBC整形外科クリニック |
| 運営クリニック | SBC整形外科クリニック 西新宿本院 |
|---|---|
| 住所 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-21-3 新宿大京ビル7階 |
| お問い合わせ | 0120-962-992 |
| 院長 | 沼倉 裕堅 医師 |
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